দেশজুড়ে দ্রুতগতির বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের পরিষেবা নিয়ে যখন মোদি সরকার গর্বিত, ঠিক তখনই এই ট্রেনের খাবারের মান নিয়ে বড়সড় বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে। আমেদাবাদ থেকে মুম্বইগামী বন্দে ভারত এক্সপ্রেসে পরিবেশিত খাবারে আরশোলা পাওয়ার ঘটনায় যাত্রীদের মধ্যে তীব্র ক্ষোভ ছড়িয়েছে। এক যাত্রী তাঁর ডাল-ভাতের বাক্সে আরশোলা ভাসতে দেখে সেই ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করলে মুহূর্তেই তা ভাইরাল হয়ে যায়। সংশ্লিষ্ট যাত্রীর দাবি, তাঁর কোচে এরকম দুটি ঘটনা ঘটেছে, যার ফলে আতঙ্কিত হয়ে সব যাত্রী খাবার খাওয়া বন্ধ করে দেন।

ওই ভিডিওতে দেখা যায়, ট্রেনের বিক্রেতা সংস্থা ‘মেসার্স ব্র্যান্ডাভান ফুড প্রোডাক্টস’-এর দেওয়া খাবারে চূড়ান্ত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি হয়েছে। অভিযোগকারী যাত্রী সরাসরি রেল কর্তৃপক্ষকে ট্যাগ করে জানান যে, এই খাবার এফএসএসএআই (FSSAI) মান অনুযায়ী তৈরি করা হয়নি। তিনি ঘুষের মাধ্যমে বিষয়টি মীমাংসা না করে দোষীদের লাইসেন্স বাতিলের দাবিও জানান। সাধারণ যাত্রীরাও বন্দে ভারতের মতো প্রিমিয়াম ট্রেনের এই চরম অব্যবস্থা ও হাইজিন নিয়ে সামাজিক মাধ্যমে কড়া সমালোচনা শুরু করেছেন।

যাত্রীর অভিযোগ পাওয়ার পরেই নড়েচড়ে বসেছে ইন্ডিয়ান রেলওয়ে ক্যাটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন (IRCTC)। কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, সংশ্লিষ্ট বিক্রেতা সংস্থার সঙ্গে সমস্ত চুক্তি বাতিল করা হয়েছে এবং তাদের ১০ লক্ষ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। বর্তমানে ওই রান্নাঘরটি সিল করে গভীর পরিচ্ছন্নতা ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের কাজ চালানো হচ্ছে। আইআরসিটিসি এই অনভিপ্রেত ঘটনার জন্য দুঃখ প্রকাশ করে জানিয়েছে যে, যাত্রীদের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করাই তাদের প্রধান অগ্রাধিকার।

এই ঘটনার জেরে সাধারণ মানুষের মধ্যে ট্রেনের খাবারের নির্ভরযোগ্যতা নিয়ে বড়সড় প্রশ্ন দেখা দিয়েছে। অনেক নেটিজেন এখন ট্রেন ভ্রমণের সময় বাইরের অ্যাপ থেকে খাবার অর্ডার করা বা বাড়ি থেকে খাবার নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। বন্দে ভারতের মতো ভিআইপি ট্রেনে বারবার এমন অবহেলার ঘটনা সামনে আসায় রেলের পরিষেবা ও তদারকি ব্যবস্থা নিয়ে সাধারণ মানুষের উদ্বেগ উত্তরোত্তর বাড়ছে।