স্বাস্থ্যসচেতনদের একাংশের কাছে দ্রুত ওজন কমানোর অন্যতম ভরসা হয়ে উঠেছে অ্যাপল সাইডার ভিনিগার। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ কিংবা কোলেস্টেরল হ্রাসে এর ব্যাপক সুখ্যাতি থাকলেও, অনেকেই মেদ ঝরাতে সকালে খালি পেটে এই বিশেষ পানীয় পান করে থাকেন। তবে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের মতে, শরীরের ওজন কমানোর কোনো চটজলদি বা জাদুকরী পন্থা হয় না। মানুষের সামগ্রিক জীবনযাত্রা, সুষম খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত ঘুম এবং নিয়মিত শরীরচর্চার ওপরই শরীরের হরমোনের সাম্য ও ওজন নিয়ন্ত্রণ সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে।

চিকিৎসকদের ব্যাখ্যা অনুযায়ী, অ্যাপল সাইডার ভিনিগার মূলত হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিয়ে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখতে সাহায্য করে। এর জেরে হয়তো সাময়িকভাবে খিদে কম পায় এবং শরীরে কম ক্যালোরি প্রবেশ করে, কিন্তু এর সঙ্গে সরাসরি মেদ গলে যাওয়ার কোনো সম্পর্ক নেই। উল্টো সকালে খালি পেটে এই পানীয় সেবন করলে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো সমস্যা বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই চটজলদি মেদ ঝরানোর অবাস্তব আশায় এই পানীয়ের ওপর অন্ধ ভরসা করলে শেষ পর্যন্ত নিরাশ হওয়াই সার হবে।