আজকের কর্মব্যস্ত জীবনযাত্রা এবং অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে যে সমস্ত মারণ রোগ আমাদের শরীরে থাবা বসাচ্ছে, তার মধ্যে কোলন ক্যান্সার বা অন্ত্রের ক্যান্সার অন্যতম। চিকিৎসকদের মতে, আমাদের অন্ত্র বা কোলনের সুস্থতা অনেকটাই নির্ভর করে আমরা প্রতিদিন কী খাবার খাচ্ছি তার ওপর। সঠিক ও পুষ্টিকর খাবার শুধু হজমশক্তিই বাড়ায় না, বরং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগকেও দূরে রাখে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের বরাত দিয়ে একটি প্রতিবেদনে এমন ৫টি বিশেষ খাবারের কথা জানানো হয়েছে, যা নিয়মিত খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।

১. ক্রুসিফেরাস গোত্রের শাকসবজি

কোলনের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ক্রুসিফেরাস (Cruciferous) গোত্রের শাকসবজির জুড়ি মেলা ভার। বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তত আধা কাপ ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, কেল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো সবজি রাখার পরামর্শ দেন।

• প্রদাহ হ্রাস: এই সবজিগুলোতে এমন কিছু বিশেষ পুষ্টি উপাদান থাকে যা শরীরের ভেতরের প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন কমাতে সাহায্য করে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধ: এগুলো ক্ষতিকর ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপাদান বা জীবাণুর বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। এতে থাকা প্রচুর পরিমাণ ফাইবার অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

২. দই এবং ওটসের জাদুকরী সংমিশ্রণ

সকালের নাস্তার জন্য এক বাটি দই এবং ওটসকে আদর্শ বলে মনে করেন পুষ্টিবিদেরা। ওটস এবং দইয়ের এই যুগলবন্দি কোলনকে ভেতর থেকে সুরক্ষিত রাখে।

• ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি: দইয়ের মধ্যে থাকা প্রোবায়োটিক অন্ত্রের উপকারী বা ভালো ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি করে।
• হজমশক্তির উন্নতি: ওটসের উচ্চ ফাইবার উপাদান সঠিক হজমে সহায়তা করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। নিয়মিত দই এবং হোল গ্রেইন বা গোটা শস্যদানা খাওয়ার সাথে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে।

৩. একমুঠো পুষ্টিকর বাদাম

আমন্ড, আখরোট এবং পেস্তার মতো গাছের বাদাম শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী সুপারফুড। বিশেষজ্ঞরা জানান, সপ্তাহে মাত্র দুই আউন্স (প্রায় ৫৬ গ্রাম) বাদাম খাওয়াও আপনার কোলনের স্বাস্থ্যের আমূল পরিবর্তন ঘটাতে পারে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের কর্মক্ষমতা সচল রাখে।

৪. কিউই, আপেল ও লেবু জাতীয় ফল

ফল শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করার পাশাপাশি অন্ত্রের জন্য একটি সুরক্ষাকবচ তৈরি করে। চিকিৎসকদের মতে, নিয়মিত কিউই, তরমুজ, আপেল এবং লেবু জাতীয় ফল খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।

• পেকাটিনের গুণ: আপেলের মধ্যে থাকা বিশেষ ফাইবার ‘পেকটিন’ অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী।
• দারুচিনির ছোঁয়া: বিশেষজ্ঞরা সামান্য দারুচিনি গুঁড়ো ছিটিয়ে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ দারুচিনির অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ হজমতন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখে।

৫. সুপারফুড অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোকে একটি পুষ্টিকর সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ। চিকিৎসকদের মতে, অ্যাভোকাডো অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে এবং এমন একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে যেখানে প্রোবায়োটিকগুলো সবচেয়ে ভালোভাবে কাজ করতে পারে। এটি দীর্ঘমেয়াদে কোলনের কার্যক্ষমতা শক্তিশালী করে।

বিশেষজ্ঞদের জরুরি পরামর্শ

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, একটি সুষম ও উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা সমানভাবে জরুরি। কারণ প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ নির্ণয়ের মাধ্যমে সঠিক সময়ে কোলন ক্যান্সার শনাক্ত করা গেলে এই রোগ পুরোপুরি নিরাময় করা সম্ভব।