লাগাতার মূল্যবৃদ্ধির জেরে কমার্শিয়াল বা বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডারের দামে নাজেহাল দেশের হোটেল ও রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ীরা। এই পরিস্থিতিতে বড়সড় স্বস্তির বার্তা নিয়ে বাজারে আসতে চলেছে ইথানল চালিত স্টোভ। ইরান যুদ্ধের জেরে বিশ্ববাজারে অপরিশোধিত তেল সরবরাহে তৈরি হওয়া সংকট সরাসরি প্রভাব ফেলেছে এলপিজি-র মূল্যে। পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে আনতে এবং অপরিশোধিত তেল আমদানি কমাতে কেন্দ্রীয় সরকারের সহযোগিতায় এই বড় পদক্ষেপ গ্রহণ করা হচ্ছে।

গ্রেইন ইথানল ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে যে, ইতিমধ্যেই ইথানল কুক স্টোভ তৈরির কাজ শুরু হয়েছে এবং এই সংক্রান্ত একটি খসড়া প্রস্তাব সরকারের কাছে জমা দেওয়া হয়েছে। বাণিজ্যিক ক্ষেত্রে রান্নার গ্যাসের বিকল্প হিসেবে ইথানলের ব্যবহার শুরু হলে দেশের জ্বালানি খাতে এক অভূতপূর্ব পরিবর্তন আসবে বলে মনে করা হচ্ছে।

ব্যবসায়ীদের সংকট ও ইথানলের কার্যকারিতা

সম্প্রতি দিল্লিতে ১৯ কেজির বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম ৪২ টাকা বেড়ে হয়েছে ৩১১৩.৫০ টাকা এবং কলকাতায় ৫৩.৫০ টাকা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৩২৫৫.৫০ টাকা। এই লাগামহীন মূল্যবৃদ্ধির জেরে রেস্তোরাঁ ও হোটেল পরিচালনার খরচ এক ধাক্কায় অনেকটাই বেড়ে গেছে। এর ফলে বহু জায়গায় খাবারের দাম বাড়াতে বা পরিমাণ কমাতে বাধ্য হচ্ছেন মালিকরা, এমনকি অনেক ছোটখাটো হোটেল বন্ধ হওয়ার মুখে এসে দাঁড়িয়েছে। এই চরম সংকটের মুহূর্তে বিকল্প জ্বালানি হিসেবে ইথানল স্টোভের আগমন বাণিজ্যিক ক্ষেত্রকে বড় আর্থিক বিপর্যয় থেকে রক্ষা করবে।

তেল আমদানি হ্রাস ও দূরদর্শী প্রভাব

বাণিজ্যিক ক্ষেত্রে এলপিজি-র বদলে ইথানল ব্যবহার শুরু হলে অপরিশোধিত তেলের উপর ভারতের সামগ্রিক নির্ভরতা প্রায় ১৫ শতাংশ কমানো সম্ভব হবে, যা তেল আমদানির খরচ বিপুল পরিমাণে বাঁচিয়ে দেবে। এর পাশাপাশি দেশের জ্বালানি নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করতে ডিজেলে ইথানল মেশানোর প্রক্রিয়াও দ্রুত গতিতে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে প্রশাসন। অপরিশোধিত তেল আমদানি কমানোর লক্ষ্যে ভারত সরকার শীঘ্রই ডিজেলে আইসোবিউটানল মেশানো বাধ্যতামূলক করতে পারে এবং এর জন্য একটি পাইলট প্ল্যান্টও স্থাপন করা হচ্ছে। দীর্ঘমেয়াদী ভিত্তিতে এই পদক্ষেপ দেশের অর্থনীতিকে স্থিতিশীল করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।