প্রতিদিনের রান্নাবান্নায় তেল-মশলা উছলে পড়া কিংবা কার্বন জমার কারণে গ্যাস স্টোভের বার্নারের ছোট ছোট ছিদ্রগুলো বন্ধ হয়ে যায়। এর ফলে গ্যাসের নীল শিখা দুর্বল হয়ে আসে, রান্না করতে বেশি সময় লাগে এবং প্রচুর এলপিজি (LPG) অপচয় হয়। তবে কোনো দামি বা ক্ষতিকর কেমিক্যাল ছাড়াই রান্নাঘরের সাধারণ কিছু উপাদান দিয়ে মাত্র কয়েক মিনিটে বার্নার নতুনের মতো পরিষ্কার করা সম্ভব।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• গরম জল: ১ গ্লাস
• ইনো (Eno): ১ প্যাকেট
• লেবু: ১টি (রস ও খোসা সহ)
• খাবার নুন: সামান্য
• ডিশওয়াশ লিকুইড: কয়েক ফোটা
• একটি পুরনো টুথব্রাশ

পরিষ্কার করার সহজ ৩টি ধাপ:

• ১. ইনো ও লেবুর ম্যাজিক মিশ্রণ: একটি বড় পাত্রে ১ গ্লাস গরম জল নিয়ে তাতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার বার্নারটি পাত্রে রেখে ওপর থেকে ১ প্যাকেট ইনো ছড়িয়ে দিন। এভাবে ১৫ মিনিট রেখে দিন। ইনো ও লেবুর বিক্রিয়ায় ভেতরের জেদি ময়লা ও তেলতেলে ভাব দ্রুত আলগা হয়ে যাবে।
• ২. ব্রাশ দিয়ে ঘষে নেওয়া: জল কিছুটা ঠান্ডা হলে বার্নার তুলে নিন। একটি পুরনো টুথব্রাশে সামান্য ডিশওয়াশ লিকুইড লাগিয়ে বার্নারের ছিদ্রগুলোর চারপাশে ভালো করে ঘষে নিন। এতে সহজেই বছরের পুরনো কালো দাগ উঠে আসবে।
• ৩. জেদি দাগ দূর করার টেকনিক: খুব শক্ত পোড়া দাগ থাকলে সেখানে সামান্য নুন ও লেবুর খোসা দিয়ে ঘষে নিন। এতে বার্নারের প্রতিটি সূক্ষ্ম ছিদ্র খুলে যাবে এবং গ্যাস চলাচলের পথ পুরোপুরি পরিষ্কার হবে।

জরুরি টিপস: বার্নার ধোয়ার পর অবশ্যই ভালো করে শুকিয়ে (Dry) স্টোভে বসাবেন। মাসে অন্তত একবার এভাবে পরিষ্কার করলে গ্যাসের অপচয় বন্ধ হবে, রান্না দ্রুত হবে এবং স্টোভও দীর্ঘদিন ভালো থাকবে।