আধুনিক লাইফস্টাইলে শরীর ফিট ও সুস্থ রাখতে অ্যাভোকাডো, কিনোয়া কিংবা কালের মতো দামি বিদেশি সুপারফুড কেনার হিড়িক পড়েছে। কিন্তু অতিরিক্ত উচ্চমূল্যের কারণে এই অভিজাত খাবারগুলো সবসময় সাধারণ মানুষের নাগালের মধ্যে থাকে না। পুষ্টিবিদদের মতে, বিদেশি এসব উপকরণের পেছনে অযথা বাড়তি টাকা খরচ না করে আমাদের দেশের পরিচিত কিছু দেশি খাবার দিয়েই অনায়াসে সমস্ত পুষ্টির ঘাটতি মেটানো সম্ভব। এই দেশি উপাদানগুলো পুষ্টিগুণের বিচারে কোনো অংশেই কম নয়, বরং বহু দিক থেকে এগিয়ে রয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, জনপ্রিয় কিনোয়ার একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে আমাদের দেশের কাউনের চাল, যা প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন এবং খনিজে ভরপুর ও সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত। অন্যদিকে, ব্যয়বহুল অ্যাভোকাডোর বদলে শরীরের প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের জোগান দিতে পারে অত্যন্ত সহজলভ্য নারকেল। এছাড়া, পুষ্টিগুণের বিচারে বিদেশি কাল শাক বা সুপারফুডকে সহজেই টেক্কা দিতে পারে বাংলার চিরপরিচিত সজনে পাতা, যাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ভিটামিন সি। তাই পকেটে বাড়তি চাপ না বাড়িয়ে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই দেশি বিকল্পগুলো রাখলেই মিলবে চমৎকার সুফল।