ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মানক কর্তৃপক্ষ (FSSAI) নেসলের জনপ্রিয় ‘লো ফ্যাট ডেইরি হোয়াইটনার’ পরীক্ষা করে সেটিকে ২০০৬ সালের খাদ্য নিরাপত্তা আইনের অধীনে নিম্নমানের বলে ঘোষণা করেছে। নয়াদিল্লির কনট প্লেসের মেসার্স ভারত হোটেলস লিমিটেড থেকে সংগৃহীত নমুনার ল্যাব টেস্টেই এই আশঙ্কাজনক তথ্য সামনে এসেছে। গবেষণাগারের এই রিপোর্ট হাতে পাওয়ার পরই সংশ্লিষ্ট হোটেল কর্তৃপক্ষ ও নেসলে সংস্থাকে সরকারি নোটিশ পাঠানো হয়েছে। প্যাকেটজাত পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তার শর্ত পূরণে ব্যর্থ হওয়ায় নেওয়া হয়েছে কড়া আইনি পদক্ষেপ।

উপভোক্তাদের সুরক্ষার স্বার্থে ওই নির্দিষ্ট ডেইরি হোয়াইটনারের বিক্রি অবিলম্বে বন্ধ করার স্পষ্ট নির্দেশ দিয়েছে কেন্দ্র। বিশেষ করে প্রভাবিত ব্যাচের পণ্য কেনা বা খাওয়ার আগে গ্রাহকদের সতর্ক থাকার এবং সরকারি তথ্য যাচাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। দেশের বাজারে বিক্রি হওয়া খাদ্যপণ্যের নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সুনিশ্চিত করতে খাদ্য দপ্তর যে কতখানি কঠোর, এই পদক্ষেপ আরও একবার তা প্রমাণ করে দিল।