কাশ্মীরি রন্ধনশৈলীতে বাজিমাত! সুইস প্রেসিডেন্টের সম্মানে রাষ্ট্রপতি ভবনে রাজকীয় ভোজের বিশেষ মেনুতে কী কী ছিল?

ভারতের আনুষ্ঠানিক সফরে আসা সুইজারল্যান্ডের প্রেসিডেন্ট গাই পারমেলিনের সম্মানে রাষ্ট্রপতি ভবনে এক জমকালো নৈশভোজের আয়োজন করেন রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু। এই রাজকীয় সান্ধ্যভোজে অতিথিদের মন জয় করে নেয় কাশ্মীরের ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন পদ। মেনুতে ছিল সুস্বাদু কান্না গুচ্ছ পোলাও, খাট্টে বেগুন ও ঐতিহাসিক শিরমাল রুটি, আর শেষ পাতে মিষ্টিমুখের জন্য পরিবেশন করা হয় বিখ্যাত কাশ্মীরি ফিরনি ও শুফতা। পানীয় হিসেবে পরিবেশিত সুগন্ধি কাশ্মীরি কাহওয়া এবং লাদাখের ঐতিহ্যবাহী গুড় চা অতিথিদের প্রশংসা কুড়ায়। এই অনুষ্ঠানে উপরাষ্ট্রপতি সি পি রাধাকৃষ্ণণসহ বহু বিশিষ্ট ব্যক্তিত্ব উপস্থিত ছিলেন।
খাবারের মেলবন্ধনের পাশাপাশি এই সফর ভারত ও সুইজারল্যান্ডের দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ককে আরও সুদৃঢ় করেছে। রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু এবং প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর সঙ্গে পৃথক বৈঠকে বাণিজ্য, বিনিয়োগ, প্রতিরক্ষা উৎপাদন, বিজ্ঞান-প্রযুক্তি এবং ক্লিন এনার্জির মতো গুরুত্বপূর্ণ খাতে সহযোগিতা বৃদ্ধির বিষয়ে ইতিবাচক আলোচনা হয়। সম্প্রতি স্বাক্ষরিত ঐতিহাসিক ভারত-ইএফটিএ (EFTA) বাণিজ্য চুক্তির কথা উল্লেখ করে রাষ্ট্রপতি জানান, এই অংশীদারিত্ব দুই দেশের অর্থনৈতিক অগ্রগতি ও পরিকাঠামো উন্নয়নে নতুন দিগন্ত খুলে দেবে। একই সাথে গবেষণা, প্রযুক্তি হস্তান্তর ও অভিবাসন সংক্রান্ত একাধিক চুক্তি স্বাক্ষরের মাধ্যমে এই উচ্চপর্যায়ের সফরটি অত্যন্ত ফলপ্রসূ হয়ে উঠল।